København er fyldt med pizzasteder, men kun få rammer plet hver gang. Rundt omkring i byen finder du steder, hvor pizza ikke bare er hurtig mad, men et håndværk med fokus på smag, kvalitet og personlig stil. I denne guide har vi samlet de 7 pizzasteder i København, der skiller sig ud lige nu, uanset om du er til klassikere, nye favoritter eller pizzaoplevelser ud over det sædvanlige.

 

1. Pizzeria Luca

Pizzeria Luca er et af de mest omtalte pizzasteder i København, især hvis du er til klassisk napolitansk pizza med blød, luftig bund og sprød, let branket kant. De er kendt for deres langtidshævede dej, som giver ekstra smag og den helt rigtige “chewy” struktur. Her er stemningen livlig og italiensk, og beliggenheden ved kanalen gør det til et oplagt stop, uanset om du spiser inde eller tager en pizza med videre.

Anmeldelse: ⭐ 4,3 (2230 anmeldelser)

Hvad: Pizzeria Luca

Hvor: Gammel Strand 42, 1202 København K

Kendt for: Deres langtidshævede dej

 

2. Pico Pizza

Pico skiller sig ud ved at gøre pizzaoplevelsen både social og legende. I stedet for én stor pizza får du små, individuelle pizzaer, så det er nemt at dele, smage flere varianter eller bare spise videre, fordi det er svært at stoppe igen. Det mange især husker Pico for, er deres karakteristiske ostedip. En varm, cremet ostesauce, som pizzaerne kan dyppes i. Det lyder simpelt, men det er præcis den detalje, der gør Pico til et sted, man taler om bagefter. Kombinationen af små pizzaer, dyp og uformel stemning, gør Pico til et oplagt valg, hvis pizzaen gerne må være lidt mere end bare aftensmad.

Anmeldelse: ⭐ 4,4 (120 anmeldelser)

Hvad: Pico Pizza

Hvor: Flere adresser i København, blandt andet Skyttegade 3, 2200 København N

Kendt for: At lave små pizzaer, så det er nemt at dele og smage flere varianter

 

3. Pappa Pizza

Pappa Pizza er et af de steder, mange københavnere ender med at bruge som deres go-to, når det skal være hurtigt, men stadig virkelig godt. De har gjort takeaway nemt og pålideligt med en fast menu, der tydeligt er finpudset over tid, og deres zucchini pizza er en af de varianter, mange fremhæver som favorit.

Anmeldelse: ⭐ 4,1 (350 anmeldelser)

Hvad: Pappa Pizza

Hvor: Vesterbrogade 102A, 1620 København V – Amagerbrogade 192, 2300 København S

Kendt for: Just Eat-brugere kårede Pappa Pizza til Danmarks bedste pizzeria i både 2023 og 2024, så her får du et sted med høje forventninger, og en pizza der lever op til hypen.

 

4. Mio Pizza

Mio Pizza er et af de mest hypede pizzasteder i København lige nu, og det giver mening, når du først smager dem. De fokuserer på stenovnsbagte pizzaer med en sprød bund og få, præcise toppings, hvor menuen er skåret helt ind til benet, og hver pizza tydeligt er finjusteret til mindste detalje. Priserne ligger ofte omkring 49-59 kr., så god pizza føles pludselig som et fund. Det er også derfor, du tit ser kø ude på gaden. Ingen unødvendigheder, bare pizza der virker.

Anmeldelse: ⭐ 4,3 (144 anmeldelser)

Hvad: Mio Pizza

Hvor: Falkoner Alle 17, 2000 Frederiksberg

Kendt for: Deres ekstremt billige pizzaer

 

5. Corsa Pizza

Corsa Pizza er et sted, hvor pizzaen er tænkt som en hel aftens forestilling og ikke bare noget, man henter på vej hjem. Det unikke ved deres pizzaer er, at de arbejder med få, nøje udvalgte ingredienser og en menu, der føles specielt udvalgt som et vinkort. Alt er lavet til at spille sammen, så hver pizza smager færdigkomponeret frem for bare fyldt på. Samtidig gør den stilrene restaurantstemning, at Corsa føles mere som et sted, man sætter sig og bliver hængende.

Anmeldelse: ⭐ 4,3 (159 anmeldelser)

Hvad: Corsa Pizza

Hvor: Flere adresser i København, blandt andet Vesterbrogade 44, 1620 København

Kendt for: At bevæge sig væk fra takeaway kategorien, og ind i vin bar og middagsuniverset

 

6. Bæst

Bæst har sit eget mejeri i restauranten, som giver pizzaerne en friskhed og tekstur, få andre kan matche. De arbejder konsekvent med økologiske og danske råvarer, også når det gælder kød og pølser, så smagen bliver ren og sæsonpræget. Her føles pizza mere som gastronomi end fast food, med gennemtænkte og balancerede toppings. Bag stedet står folkene fra Relæ, og deres fokus på kvalitet og detaljer mærkes i hver bid. Resultatet er pizzaer med en helt særlig signatur, der føles som deres egen, ikke en kopi af Italien.

Anmeldelse: ⭐ 4,2 (2778 anmeldelser)

Hvad: Bæst

Hvor: Guldbergsgade 29, 2200 København

Kendt for: At de selv laver mozzarella, burrata og ricotta på stedet

 

7. Surt

Hos Surt er pizzaerne bygget på bagerhåndværk frem for klassisk pizzeria-stil. Dejen er smagsrig og let syrlig med en struktur, der minder mere om godt surdejsbrød end almindelig pizzabund. Her er det bunden, der spiller hovedrollen, og hele udtrykket føles mere rustikt og nordisk. Man kan tydeligt mærke, at Surt kommer fra bagerverdenen, ikke restaurantverdenen.

Anmeldelse: ⭐ 4,2 (584 anmeldelser)

Hvad: Surt

Hvor: Bag Elefanterne 2, 1799 København

Kendt for: At deres pizza tager udgangspunkt i bagerhåndværk