Amerikansk mad: Fyld maven i USA
USA – større, vildere, bedre Amerika er et stort land, som strækker sig fra Atlanterhavet til Stillehavet. Med det enorme areal følger en mangfoldighed af…
Lækkerier
Opa! For det græske køkken
Det graciøse Grækenland Grækenland har som nation måske ikke lommerne fulde af guld, til gengæld har landet en rig kultur, som trækker tråde langt tilbage…
Lave din egen bubble tea
Så nemt er det at lave din egen bubble tea: her er, hvad du skal bruge Bubble tea er en sødlig og kold drik oprindeligt…
Definition af dessert
Hvad er dessert egentlig? De fleste har den samme opfattelse af, hvad dessert er. Det er noget sødt der nydes. Ofte en kage, en is,…
Småkagens magi
Det specielle ved småkagen Alle kender til småkagen. Oftest bliver den præsenteret i familiesammenkomster hos farmor eller mormor. Den smørfyldige og sukkerfyldte brunede hærlighed bryder…
Julens samlepunkt er konfekt
Hvad er konfekt? Konfekt er julens små søde og lækre sager. De er ikke større end, at de lige fylder til en lille mundfuld, og…
Oprift på fudge
Den amerikanske herlighed I 1880 opfandt man i USA en delikat sukkersød firkant at placere på bordet til den søde tand. De ønskede et stykke…
3 lækre nødder
3 nødder, du skal spise i salaten Den lækre og skønne knasende konsistens, der findes i nødder og kerner, når de tilføjes i salaten, er…
Lækkerier der får dig til at savle
Har du en sød tand, og er du glad for at gå i køkkenet og kreere kreative sager og bage lækre kager? Så er du havnet det rigtige sted. Her kan du find et væld af lækre tekster forbundet med lækkerier. Hvad end du ønsker at kaste dig ud i at bage en klassisk chokoladekage, læse om latinsk dessertkultur, læse om dessertfakta eller noget helt fjerde, kan du finde hjælp og inspiration her.
Vi er bevidste om, at det kan være svært at tænke ud af boksen og få ny ideer til bagningen.
Udvid dit viden om søde sager
Man kan nemt komme til at hænge fast i de gode gamle opskrifter, som sidder på rygraden. Men på samme tid kan man også savne at lave noget nyt. Vi samler en masse god og forskellig viden omkring emnet, som kan hjælpe dig til at bevæge dig i andre områder. Her kan du forhåbentlig inspireres, udfordres og udvide din forståelse af desserter og søde sager.
Vi håber, du finder, hvad du søger, og at du bliver inspireret til at komme i køkkenet og bage.